Kecke Linzer Kekse

Zutaten:

300 g Mehl
200 g Butter
100 g Kristallzucker
2 Packerl Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Dotter

Heiße Marillenmarmelade zum Bestreichen.

Zubereitung:

kekse2Teig kneten, in Frischhaltefolie einschlagen, eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Kekse ausstechen und bei 190 Grad Celsius Heißluft ca. 10 Minuten hell backen.
Dann den Keks mit heißer Marmelade bestreichen, zweiten Keks drauf setzen, mit Staubzucker anzuckern.

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