Weiß und vanillig. Vanillekipferl

Zutaten:

200 g Mehl
150 g Butter
70 g Kristallzucker
100 g geriebene Mandeln
2 Dotter

Zubereitung:

vanillekipferlbacken1Teig kneten, in Frischhaltefolie einschlagen, eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Kipferl formen und bei 190 Grad Celsius Heißluft ca. 10 Minuten hell backen. Noch hieß in einem Staubzucker-Vanillezucker-Gemisch wälzen.

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